Lody czekoladowe

Mocno czekoladowe lody, bez maszynki do lodów, bez mieszania i bez najmniejszej oznaki kryształków lodu. Idealnie kremowe. Pyszne! To ta najlepsza strona lodów, bo o kaloriach się nie mówi :)

to2

SKŁADNIKI:
  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki cukru
  • 150g czekolady gorzkiej
  • 50g masła
  • 300ml śmietanki 30%

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Jajko i żółtka utrzeć z cukrem do białości. Wstawić na mały palnik i wlać lekko przestudzoną czekoladę. Stale mieszając wszystko dokładnie połączyć. Dodać masło i podgrzewać, aż się rozpuści. Masa powinna być gorąca, ale nie należy dopuszczać do zagotowania. Taką masę całkowicie wystudzić.
Zimną śmietankę ubić i przełożyć do rondelka z masą czekoladową. Delikatnie wmieszać przy użyciu łopatki. Przelać do pojemnika i wstawić do zamrażalnika. Smacznego :)

to1

to3

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s