Ciasteczka lizaki z kaszy jaglanej

Zakręcona, czekoladowa kasza jaglana przypominająca kolorowe lizaki na patyku. Z tradycyjnymi lizakami, oprócz wyglądu nie mają nic wspólnego, bo to znacznie zdrowsza wersja smakołyków dla dzieci. Chociaż amatorów na tego typu słodkości można znaleźć też wśród dorosłych i przekonać niedowiarków do kaszy :)

to

SKŁADNIKI:
  • 1 szklanka kaszy jaglanej Kupiec
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 100g czekolady białej
  • 100g czekolady z orzechami
  • ok 20g zmielonych płatków migdałowych

Kaszę wypłukać w zimnej wodzie, odsączyć na sicie i przelać wrzątkiem. W ten sposób kasza nie będzie miała charakterystycznej goryczki. Przełożyć do garnka z mlekiem i posłodzić (niekoniecznie). Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż kasza będzie miękka i wchłonie mleko. Powinna być bardzo gęsta. Trwa to ok 15min. Gorącą kaszę podzielić na pół. Do jednej części dodać połamaną, białą czekoladę, a do drugiej czekoladę z orzechami. Połączyć. Kasza jest gorąca, więc czekolada rozpuści się bez problemu. Gdyby kasza wystygła zanim dodamy czekolady, to należy je rozpuścić w kąpieli wodnej i połączyć z kaszą.

Przestygnięte masy wyłożyć na płaską powierzchnię i ukształtować dwa prostokąty o wymiarach ok 15x30cm. Ciemną masę posmarować delikatnie wodą i nałożyć białą masę. Dobrze docisnąć i też posmarować wodą. Zwinąć ciasno w rulonik wzdłuż dłuższej krawędzi. Delikatnie rolować obtaczając w zmielonych płatkach migdałowych.

W rulonik powtykać kolorowe patyczki w odstępstwie ok 1cm. Wstawić do lodówki. Kiedy całkiem masa zastygnie pociąć ostrym nożem pomiędzy patyczkami. Przechowywać chłodnym miejscu. Smacznego :)

RADA: Kaszę jaglaną można po ugotowaniu zmielić blenderem na gładką masę, wtedy nie będzie widać grudek kaszy. to1

02normal_P2a03gTRZJZNJkFJxbpPsFn0iu998wzz

 

Advertisements

Jedna uwaga do wpisu “Ciasteczka lizaki z kaszy jaglanej

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s