Roladki z bobem, suszonymi pomidorami i fetą

Smaczne drobiowe roladki z rozgniecionym bobem, ale jeśli ktoś woli może całe ziarna zawinąć w mięso. Wzbogacone suszonymi pomidorami i słoną fetą, to bardzo smaczne zestawienie na obiad.

to SKŁADNIKI:
  • 2 filety z kurczaka
  • 400g bobu
  • 1/2 słoiczka pomidorów suszonych
  • 50g sera typu feta
  • sól
  • pieprz czarny

Bób ugotować i przelać zimną wodą. Obrać z łupinek i rozgnieść widelcem lub za pomocą rozdrabniacza. Filety z kurczaka pokroić i rozbić na plastry. Oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Nałożyć na całej powierzchni rozdrobniony bób, przyciskając do mięsa. Nałożyć paski suszonych pomidorów i fety. Zwinąć ciasno w roladki. Zabezpieczyć wykałaczkami. Smażyć z każdej strony pod przykryciem na małym ogniu. Przed podaniem usunąć wykałaczki. Smacznego :)

Advertisements

Jedna uwaga do wpisu “Roladki z bobem, suszonymi pomidorami i fetą

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s